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失敗は成功の素

載せるってゆうてた写真です。

スモークする
スモーク盛り付ける


ちょっとした遊び心というか何というかで……豆腐も燻ちゃったw
Wow!何だこれは。やっぱりダッチっておもろいですね。

まずは切ってみる。断面こんな感じです。見た目ええやんええやん。

スモーク肉

ということで試食やぁぁぁーーー!!!
がぶぅ!

がぶー



ん?














あるぇ?





おかしいな、もさもさする。髪の毛食べてるみたい。
赤ワインで煮込んだブロック肉を使ったのが間違いなのか、賞味期限切れ肉を使ったのが間違いなのか、そもそもこのお肉がスモークに向かないのか……研究を重ねる必要がありますな。

さあ、気を取り直して豆腐やー!いってみよー!!

……まずっ!
これはアカン。賞味期限切れの味がする。酸い。
うんたんはよく食材の賞味期限を切らします。すんませんホンマに。

ということで、今回のスモークは大失敗に終わりました。ちーん。

でも楽しいのでまたやります。ハンバーグを燻したい今日この頃。
あ、ホッケは間違いなかった!あれは美味しかったれす。



ぜひお試しあれ。

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ヒキコモリロリンなうんたん

今日から引き籠ります。

大量買い

ってくらい買ったよ。1万円くらい。
奈良には「ヨシムラ」ってスーパーがあって、お肉が大量かつ安い。
お肉全部で¥4000くらいでした。
なんかレジで後ろのおばちゃんらが「この人肉買いすぎやろ……何すんねやろか」って顔でガン見していたので、ドキドキしながらお会計したよ。リアル引き籠りにはキツかた。

これを1回分ずつラップで包んで小分けにして使います。
21歳女子、主婦やってますちゃんと。

うんたんは野菜をよく腐らせるので、野菜はなくなったら要るだけ買いに行くようにしてます。
すぐ腐るよね、ホウレンソウとかって。もやしも。

今日は大好きなダッチオーブンを使って、手羽先をお酢で柔らかく煮てみました。

手羽先のお酢煮

めっちゃ作ったから、明日の夕ご飯はこれをアレンジしたものにしよう。
あとはとり団子と白菜のスープ、ひじきの白和え、白ごはんですな。どれも初体験でしゅ。

てかひじきってオタマジャクシみたいよね。

ひじき










そういやこの前MYパピィに貰ったんだww

男の野外肉料理大全

内心かなりはしゃいじゃった。「男の」とか言う言葉に弱いうんたん。
この前某ビレッジバンガードで「男のお手入れ図鑑」的な永久保存版らしき雑誌が置いてて、思わず草ちゃんにおねだりしたところ撃沈したという、とても悲しい事件があったばっかりやからより一層嬉しかったんだ。



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